গত কয়েক দিন আগে একটি সবজি খেলে ক্যান্সার হয় বলে পত্রিকায় নিউজ প্রকাশিত হয়েছে। আমি দ্বিমত প্রকাশ করছি একারণে, যে কোন সবজিতে প্রয়োগকৃত অতিরিক্ত কীটনাশক ও মাটিতে কেমিক্যাল ফার্টিলাইজার অতিরিক্ত ব্যবহারের জন্য তা ক্যান্সারের কারণ হতে পারে।
কোন স্পেসিফিক সবজিকে দায়ী করার আগে কীটনাশক ও রাসায়নিক সারের অপপ্রয়োগ বিষয়টি বিবেচনায় নিয়ে গবেষণা লব্ধফল প্রকাশ জরুরী। উক্ত এলাকায় অন্য সবজির পাশাপাশি গবেষণা প্রয়োজন। তাছাড়া ব্রয়লার মুরগীতে অতিরিক্ত এন্টিবায়োটিক প্রয়োগে তা মুরগির হাড়ে সঞ্চিত থেকে মানুষের চরম ক্ষতির কারণ হতে পারে।
ড. মু. আলী আসগর
এম এস এন্ড পিএইচডি ইন প্ল্যান্ট বায়োকেমিস্ট্রি (জাপান)
প্রফেসর
রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়।
